肉桂提子卷
在Newfoundland的時候，在旅伴Anne-Marie提議下第一次焗肉桂提子卷。她初次試整，我在旁幫忙，最後卻似模似樣很好吃。之後與她Couch-surfing，我們心雄了，對很好人的屋主Michael拍心口說，要整這個我們的拿手甜點給他吃，嘿嘿嘿，是最好的，無敵的啊！好在那次沒有丟架，是更加好味。從他的焗爐新鮮出爐，當然他也同意是最好。
翌年獨個在法國時，想再encore肉桂提子卷，這次卻製出石頭肉桂卷，半點也不發大，好不慚愧。但是永不浪費食物的朋友Gaillaume替我啃了半打，還說都不錯吖只是硬了點之類，最後替我包好另外3個石頭，送我到火車站，坐火車去巴黎接父母。
在幾小時沉悶的車程中，那3個石頭變得好吃了一點，或者也因為多了點人情味和回憶等。
肉桂提子卷的回憶，曾經是石頭。今次終於做好了，像樣而且好味。
再下一次可能又成石頭。
Life is like making cinnamon and raisin bun, you will never know if it is a bun or a stone. Enjoy it when it is warm and soft.
