幾多糖呀？

在咖啡室打工3個月， 學會了用咖啡機、學會了簡單修理老虎機、學會了如何抵抗咸濕老細及客人、學會了賭仔的心理、也學會了小點遲到、還學會了意大利數目字的讀法。現在雪已溶，cafe的人頭湧湧旺季快要開始了，我也辭職去，由沖啡員改當回咖啡客。

"Combien de sucre?" (幾多糖呀？) 是每天問得最多的問題：要一粒糖的客人，其實只給半粒他就好；要兩粒糖的客人，其實即是要給他下3粒糖。

這是當夜更的Gino，雖然年紀不輕，但仍像小朋友，仍然由媽媽和妹妹煮飯他吃。

情緒完全受賭博影響的咸濕老細，贏錢或沒有輸錢時，會煮好吃的東西，會語重深長地為你考慮很多事情；但賭輸了就是暴君，曾鬧到我喊。

附帶：云云意大利客人之中，這是我最喜歡的Salvador，他的外型和小矮人一樣，且總是油油髒髒、說話又一舊舊，但他平日最愛做的，是到森林摘草菇，帶回家油浸，他還會自己油浸紅椒、油浸茄子、製芝士、焗杏仁餅來蘸咖啡吃，好像還會打獵。

他每次來咖啡室，就會帶些吃的給老細、坐坐、看看報紙、不斷地叫espresso喝，非常可愛，他也曾好努力地教我說意大利文的「先生」、「小姐」、「太太」等等。

這3張相全由這3個意大利大叔揸機，他們對沒有view finder的相機很不自在，結果3個人都不約而同影了很多的行人路...或許這是一種意大利的拍攝手法。

好影院

城中有間影院叫dollarcinema，位置頗不就腳，是放剛落畫的電影的，但票只賣$2.5($hkd 20)，其他影院最便宜也要$10 ($80)，於是我與從農場認識的法國小姐決定，周日放棄成百蚊張飛去看伊朗式分居、改到這兒看關於60年化美國黑人女傭故事的the help (也有奧斯卡最佳女配角主演的！)

很霉舊、十室九空的商場的最角落處，就是這間極殘電影院‧，入內只看到這個小食部和這個男人，我們的對話如下：

我：i want one ticket and 1 small coke. how much is it?

男：2 thousand dollars (愛登士家庭式聲線)

我：~ ~ （想笑，但他的樣子仍很嚇人) ok,so how much is it?

男：$4.50. Are you coming here the first time? 

我： yes

法：i want a ticket, a coke and a caramel popcorn.

男：good choice, this is 1 thousand dollars

我：(掌握到他的把戲了) oh why does she buy more but cheaper?/

男： because she got taste (指著包爆谷). As this is the first time you come here, I will let you choose anything from here. 

我：(已笑到想死) so i want caramel popcorn too.

法：i want one of this (指著最平宜的糖)

男：this you can get 10.

我：(wahahahaahha)

買完所有東西後

男：we have 3 houses, very unfortunate 2 are big and 1 is small, the film you choose was in the big house before, it waited for you but you don't come, so now it is in the small house. now you can go to the 2 big houses and watch for a while.

於是我們就走入去那兩個很大、很正規的戲院、坐了10分鐘看了一點花鼠xx俱樂部和一套不知甚麼荷里活片。

接著開門入去「很小」的3號院，發現，原來，是用projector播blue ray dvd的小型家庭影院 (和羅小姐家中的類似)，與大學上tutorial的房差不多大，在牆上那兩個比家中電腦旁喇叭更小的喇叭旁，有個比喇叭大10倍的牌、寫著stereo surround sound，我與法國小姐再次竊笑。

當我們與另8位同樣笑不停、相信也是首次入3號院的影迷坐好後，他就把碟放入dvd機中，說：the movie will be started in 5 mins(會考監考員的聲音)，and it will last for 2 weeks and 49 hours, in 2 mins i will come back and turn up the volume. if i forget that, you can do it yourself (指著dvd機那個volume扭)。

就這樣，我們就在被dvd機的藍色光射住的情況下、看完這套很好看的電影了。

結果，所有影迷都很滿意這個觀影經驗，很開心地離去。我回家找到他的一篇報道，發現，報道中他很正常：http://montreal.openfile.ca/montreal/text/montreals-dollar-cinema-its-not-about-money

我會繼續支持他的，但我會儘量確保想看的電影是在1和2號院，希望他會播伊朗式分居。(雖然有花鼠俱樂部，但那兒同時也長播woodty allen的 midnight in paris，品味不錯啊。)

何c文，我知道你一定會很喜歡這個男人。

chez donna

Rating:	★★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Chinese
Location:	36e Avenue, Montreal

我煮了個很好吃的麻婆豆腐，真不是講笑，我一向都對自己的出品不大有自信，吃是可以吃但不是豎起手指頭讚好那個程度。但今天晚上我跟著網上食譜煮，步驟可能比李錦記辣豆瓣醬包裝紙上的麻婆豆腐食譜步驟多一點，但是堅好吃啊。


這是我師傳：
http://www.christinesrecipes.com/

移民澳洲的christine太太的煮食blog很好，平實但中西菜都有，我跟著做了幾味，她的步驟很清楚，材料份量也易明，而且味道很有保證，即使常失手錯手的人如我，也煮出可見人的菜式。