孟加拉

讀到孟加拉的製衣工人近日要求增加最低公資，由$68美元增至於$100美元。加幅很大， 差不多加50%人工。

等等，是月薪。即使孟加拉的生活指數是如何地低，相信要求一個月800元港紙人工，總不能說是貪婪。

保守地假設以婦孺為主的工人每天工作8小時，每周5天工作，時薪會是4蚊港紙。

即使一天只是完成一件衫，我們在H&M買件tee是$79吧，那麼當中4元就是他們的工資。

而事實是一天閑閑地要車幾百件淨色V領TEE吧。

如果如其所願月薪加至100元美金，則其時薪會由4蚊港紙加至5蚊。

如果H＆M說加人工會導致D衫要賣貴D（當然到時不會只貴一蚊），我想你同我都會想車巴佢。

有人會說，加人工會令投資者卻步，最後冇工開仲慘。也有人說，香港的工廠妹也是這樣捱出來的，內地的工廠也一樣，你們東南亞點解可以獨善其身嗌慘。

我地慘過，冇理由就要其他人也慘。而且時薪加一蚊會令投資者撤資這些話，較似大財團的藉口。

我不會搞甚麼激烈行動，最多見到街頭簽名運動會埋去簽個名，也無能力說甚麼永遠罷買H&M/FOREVER 21/MANGO等等等等為冇咩錢但又想打扮的女人而設的大牌子。

不過能力之內做到的還有不少。例如，買少D衫，買少D孟加拉製的衫。買小點不能支持他們加人工，但最少沒有支持他們被剝削。

即使要買一件孟加拉製的TEE，也要理解當中血汗。

今年4月他們才因製衣工廠大廈倒塌而造成1130人死亡。他們就是為包括Benetton, Walmart及Mango等牌子在開工的工人。

to cook

Out of the desire of making, the want of feeling useful and the real need to fill the tummy, I cook.

And so sometimes a bowl of egg yolk without the white, some cooked apples, butter cut in small cubes, half mug of evaporated milk would be seen in the fridge idling...

Many times the works involved would surprise me, for I pay only HK$4 to the bakery for an egg tart.

I know it is mass production, but after all, an egg is an egg, milk is milk, flour is flour.

Recipes:

apple cinnamon danish braid

http://www.flourishingfoodie.com/2011/12/apple-cinnamon-danish-braid.html

egg tarts

http://www.christinesrecipes.com/2009/03/cantonese-egg-tarts.html

《沒有顏色的多崎作和他的巡禮之年》

實在很抱歉，《沒有顏色的多崎作和他的巡禮之年》是迄今我覺得最接近自己的村上春樹作品。

要客觀地分析原因的話，應該和年齡、環境及經驗有關。

初看村上時年紀還輕，雖然《國境之南太陽之西》或《挪威的森林》主人翁都是年輕人，但著實不理解的還有很多，就像未學三角幾何就去聽微積分一樣，覺得很神奇，但卻不真的明白。不過34歲的我，比上大學時多了點人生經驗了，與35歲的多崎作又在類近的世代中長大，還是較容易投入。

黑妞說在芬蘭冬天的時間很長，所以有更多時間讀書。我在加拿大的這個空間中，沒有工作，天氣冷，朋友不多，也確是可以心無旁騖地看個飽。

而且，最大原因是，多崎作的經歷在某程度上也與我的相近。在被團體拋棄後，有半年時間存有強烈想死只欠主動尋死的感覺，我也確實有過這種感覺。

可以說是輕度版的，我沒有瘦掉7公斤，也沒有像自閉般完全放棄社交或飲食。但事到如今，那時的日子剩下的印象，就是絕望及不時有「如果現在死了也真的不打緊」的想法。

現在回想起來，也覺得當時的自己很無力很可憐。起因只是老掉牙的失戀，發展到後來卻成為自我質疑。

後來旅行後看到世界之大，自我變小，心情慢慢就平復下來。不過，也像多崎作的感覺一樣，那個一直都在，就像有時被潮水遮蓋，有時又露出來，隔不久有甚麼緊張時就會感覺到。

所以，《沒有顏色的多崎作和他的巡禮之年》對我還是有點意思的，無論它只是村上其中一本不特別出色的作品也好。若干年後，若有機會重看，或許也就覺得不外如是；不過現在覺得和書很投契的這種感覺，應該會像那很絕望及死了也不打緊的感覺般，隨著時光流逝而過濾並成為保留到最後的、關於某段時期的自己的印象。

a warm weekend

上周六回暖，下午有13度，Gervais想也不想就決定要去騎單車了。在這個下周就可能下雪的季節，對單車愛好者來說，騎得一次就一次。

「只有8度我是不會去的，在單車上風大，感覺會像5度，不行，太冷了。」這是他的單車規矩，10度以下就改在家中騎。

花上好些時間換好像筋肉人般的裝速後，他就花了三幾小時圍著Montreal騎了一圈 （加上他的光頭，實在太像電影中的大壞蛋摔角手）

是真的很認真地進行運動那樣，一個人去，也沒有約朋友，會帶上一切小工具，甚至一條後備車胎。

然後當晚回來又說這兒痛那兒痛了。

(騎單車後，冷帽上的痕竟然在頭頂上留下西瓜波般的坑紋來，令人不得不笑出來)

L'oeuf Mollet

是Anne-Laure教我這個吃法的，她很興奮地說是她們Bretagne的地度吃法。她不斷告訴我名字，我還以為是Mouillé ，濕了的意思，以為多士都給蘸上蛋。最近才知道原名是Mollet，是軟的意思（指隻蛋黃）。

這是從驢子農場學得最好的東西。

受到林小姐在facebook的相所引，跑步回家後給自己也弄個L'oeuf mollet。

水滾後把蛋煮3分鐘，不多不少，蛋就會有水溜溜的狀態。我家沒有蛋杯，只好用飲酒的shot杯頂替。多士比麵包強，因為它硬脆點，烘後搽上牛油，用利刀切成條狀剛好。

蛋用小匙羹切開天靈蓋後灑上鹽和黑椒，就開餐了。

蘸到後來，出動小匙羹把蛋白都刮出來，別忙了把蛋蓋的那點點蛋白也刮埋，那就...飽飽了。

有空還是要去買個蛋杯。

探親

這是他的出生地區Saguenay，冰川地區來的非常優美，可惜時值入冬看頭大減。

我跟Gervais去了探他二弟三弟六妹及阿媽，去了六天。雖然把行程分開數天，但感覺還是很遠，每人住在不同城市村鎮，他幾天下來共駕了1300公里的路。

雖然風景優美，但探親與旅行總是不同，在他們的家，聽不明的時候很多，要學會自娛及發掘可以玩的動物死物樂器雜誌，以免睡著了。

我們去年己見過面，他們都是50歲的人了，我年輕了一截，又矮一截，加上講野唔正，他們看來我像是個小妹吧，但我又是大哥的女友，嘿，確是有點怪雞的。

和他們比較，大哥明顯是他們家的另類；人人都傳統結婚生仔孫都幾個了，大哥還是吊兒郎當，帶著個年輕的中國妞來。大家弟弟妹妹媽媽總是有點禮物送來送去的互相關心，大哥處處留宿卻一點甚麼小禮物都不會送人。但他們的關係很好也是真的，姪甥們都和他吹水，他們應該早就清楚大哥是個甚麼人。

在路上好幾天，看到他在弟妹面前那種發表偉論的「大佬」格，在阿媽阿叔面前卻變返做仔的模樣，有時很保守不敢走這條路，有時則悶悶的提不起勁做些事情來娛樂下，雖然算不上超開心勁高興，但我覺得還好，優點與缺點都看到了一些，好像清楚了點他是個甚麼人，或者他也看清楚了點我是個甚麼人。

Icelandic Eruption

I received a souvenir from the "land of Explosions".

Sally and Leo, I hope you guys had some wonderful explosions over there...and everywhere.

Nice gift. You see they look so much alike!