Friday, January 31, 2014

過年的感覺還真是入了血裡

蘿蔔又大又靚。係命運,命運催使我整一底蘿蔔糕。

雖然布斯韋利士對中式酒樓點心的感覺很一般,對我煮的中菜反應也很一般,但是既然命運讓我遇上又大又新鮮的蘿蔔,賦予我整底糕的責任,好吧。反正我一個人食一底,也是義無反顧的。



只要不對材料質素抱有太大要求,粘米粉、蝦米、膶腸、蔥、冬菇都不難找到。說到底,街頭巷尾的蘿蔔糕咪又係材料欠奉,粉多過蘿蔔;我們還不是又甜醬又辣椒油的三扒兩撥吃下肚。


在香港過年,多數由得父母為新年花心思。在外頭本可以清清靜靜的,要吃蘿蔔糕也可以買得到,卻自找煩惱整起糕來,還盤算要趕及年初一前打掃好房子;結果這個年三十晚過得挺忙,但就很享受這種唔知為咩咁趕的感覺,還有那底糕的滋味。


客觀是否好吃還是其次,再沒有「下!第五餐啦,又係蘿蔔糕同芋頭糕!」的埋怨,就真的認真嘆起每一啖來。


講係咁講,咁事實上梗係好味啦...

晚餐前向布斯韋利士進行心理輔導:蘿蔔糕係新年應節野,我估你就唔會好鍾意食啦,你知啦,呢啲嘢係食感情多過食味道家嘛。我係咁意切小小你試下,唔鍾意就自己食多士啦。(多士是他的人生夥伴)

踩幾腳先果然見效:都幾好食呀。

最後仲添食,冇食到多士。

成功!

4 comments:

  1. 我今年好渴求吃蘿蔔糕...

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  2. 在你家整還可以,在我家我可整不了,因為定會受到太多'我煮糕你都未投胎!'的資深師傅及'我食糕嗰陣你都未戒奶!'的資深吃家冷嘲熱諷,最後令我失心瘋。

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  3. 我都好想吃親手做的蘿蔔糕,耐何成屋都只有街外買回來既芋頭同年糕...食到依家仲有....

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